Anna Cecilia Rosso (Quanto): il riso un ponte tra tradizione, innovazione e consapevolezza sociale
Per Caltalks intervistiamo la founder della start up innovativa Anna Cecilia Rosso . Quanto è uno spin off dell’ Università di Varese con sede a Vercelli , specializzata nella promozione della scienza attraverso l’alimentazione sostenibile. Il prodotto di punta è un riso nero ecosostenibile che consuma poca acqua e non necessita di trattamenti, rappresentando così un’innovazione nel settore. Caltalks raccoglie e condivide con i lettori i punti di vista di personalità, innovatori, decision maker e opinion leader per comprendere i temi e le scelte che stanno cambiando il mondo . Il format punta a offrire analisi e raccogliere idee inerenti ai fatti e trend che stanno modificando la società dal punto di vista economico, sociale, ambientale, tecnologico, politico e istituzionale. Quali sono stati i principali fattori che hanno contribuito alla nascita e alla crescita di Quanto dal suo lancio nel 2021? I fattori chiave combinano obiettivi...